Zunächst die weiße Kuvertüre nach einer Methode nach Wahl temperieren und die Schokoladenform mit einem Pinsel damit auspinseln. Dann die Honigkuvertüre temperieren und die Schokoladenform mit der Kuvertüre ausgießen. Die Schokoladenform neigen und drehen, so dass die flüssige Kuvertüre in alle Ecken fließen kann. Schokoladenform mehrfach leicht auf den Tisch klopfen, damit die Luftbläschen aufsteigen können.

Schokoladentafel fest werden lassen, aus der Form nehmen, verpacken oder gleich genießen.