Beide Kuvertüren möglichst gleichzeitig nach einer Methode nach Wahl temperieren. Die beiden Sorten Crisps unter die weiße Kuvertüre rühren.

Die Schokoladenform zunächst mit der Erdbeerkuvertüre fleckig ausgießen. Hierzu ist ein Esslöffel hilfreich, mit dem man die Kleckse in der Form verteilt. Dann die Schokoladenform mit der weißen Kuvertüre füllen, dabei die Crisps möglichst gleichmäßig verteilen. Die Schokoladenform neigen und drehen, so dass die flüssige Kuvertüre in alle Ecken fließen kann. Dabei darauf achten, dass die Erdbeerflecken nicht zu sehr verzogen werden

Schokoladenform mehrfach leicht auf den Tisch klopfen, damit die Luftbläschen aufsteigen können.

Schokoladentafel fest werden lassen, aus der Form nehmen, verpacken oder gleich genießen.