Weiße Kuvertüre nach einer Methode nach Wahl temperieren. Die Schokoladenform mit der Kuvertüre ausgießen. Die Schokoladenform neigen und drehen, so dass die flüssige Kuvertüre in alle Ecken fließen kann.

Schokoladenform mehrfach leicht auf den Tisch klopfen, damit die Luftbläschen aufsteigen können. Dann die Gummibärchen auf der Oberfläche verteilen. Noch einmal kurz leicht klopfen, damit die Gummibärchen leicht in die flüssige Kuvertüre eintauchen.

Schokoladentafel fest werden lassen, aus der Form nehmen, verpacken oder gleich genießen.