Weiße Kuvertüre hacken (oder Callets verwenden), temperieren. Dann Olivenöl auf zwei bis drei Mal zu geben und so lange rühren, bis sich Schokolade und Olivenöl gut miteinander verbunden haben. Dann erst das nächste Olivenöl unterrrühren. Zum Schluss das Vanillearoma unterrühren

Flüssige Kuvertüre in die Schokoladenform gießen und durch neigen und drehen gleichmäßig darin verteilen. Die Form vorsichtig mehrmals auf den Tisch klopfen, dass evtl. vorhandene Luftbläschen in der temperierten Kuvertüre nach oben steigen können.

Die Schokoladentafel im Kühlschrank fest werden lassen.

Dann die Schokolade aus der Form nehmen, in eine Schokoladenverpackung packen oder mit einer Banderole umwickeln und verschenken oder gleich an Ort und Stelle genießen.