Confisserie Heilemann

Die Confisserie Heilemann GmbH ist eine Confisserie und Konditorei in Woringen im Allgäu. Heilemannn stellt schon seit über 50 Jahren feinste Pralinen und Schokolade im Premiumbereich her.

Heilemann Confisserie

Schon im Jahr 1955 wurden im Konditorei-Meisterbetrieb von Karl Heilemann in Memmingen im Allgäu Pralinen hergestellt. Der Betrieb wurde 1977 vergrößert und um neue Produktionskapazitäten wurden der Firmensitz von Memmingen nach Woringen im Allgäu verlegt. Als im Jahr 1982 der Firmengründer Karl Heilemann verstarb wurde die Confisserie Heilemann, die sich mittlerweile einen weit über das Allgäu reichenden Ruf als Hersteller feinster Schokoladen und Pralinen geschaffen hatte, vom Süßwarenspezialisten Friedel übernommen, der das Unternehmen als Tochter weiterführte. Im Jahr 1990 wurde in Woringen ein neues, mit modernster Technik ausgestattetes Confiserie-Werk errichtet. Im Jahr 2001 trennte sich das Unternehmen Confiserie Heilemann GmbH von der Firma Friedel und führt die Geschäfte seither wieder selbständig.

Heilemann stellt edle Pra­li­nés, feine Scho­ko­la­den, Hohlfiguren und viele andere Stücke der Confiserie-Kunst im Premiumbereich her. Dabei werden moderne Herstellungsverfahren mit dem Gedanken der traditionellen Manu­faktur-Kunst kombiniert.

Bei der Herstellung legt Heilemann besonders viel Wert auf die Qualität der Zutaten und Rohstoffe. Die Confisserie Heilemann bekennt sich auch ausdrücklich und stark zur Region des Allgäus, wo sie ihren Firmensitz hat. Heilemann verwendet zur Herstellung seiner Produkte bspw. Allgäuer Milch, Sahne und Butter.

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