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Marken und Märkte

Berühmte Schokoladen-Hersteller und -Marken.

Teuscher

Teuscher ist ein weltberühmter Schweizer Chocolatier- und Patissier-Betrieb, der nun schon seit über 70 Jahren feinste Schokoladen, Pralinen, Trüffel und andere süße Köstlichkeiten herstellt. Besonders berühmt ist die Confiserie Teuscher für ihre Champagnertrüffel, die der Firmengründer Adolf „Dolf“ Teuscher erfunden hat.

Michel Cluizel

Michel Cluizel ist ein weltbekannter Chocolatier aus der Normandie, der heute ein Ladengeschäft namens „La Fontaine au Chocolat“ in der Rue St Honoré in Paris, direkt bei den Tuilerien betreibt. Michel Cluizel gilt vielen Kennern und Schokoladenfans …

Jacques Torres Chocolate

Jacques Torres Chocolate ist ein Schokoladenhersteller aus New York, der vom weltberühmten Chocolatier „Mr. Chocolate“ Jacques Torres gegründet wurde. Bei Jacques Torres Chocolate werden sämtliche Produkte nach handwerklicher Tradition in Handarbeit hergestellt, der gesamte Herstellungsprozess für die Schokolade wird vom Rösten der Kakaobohnen bis hin zum Conchieren im eigenen Hause …

Debauve & Gallais

Debauve & Gallais ist ein traditionsreicher Chocolatier aus Paris in Frankreich. Debauve & Gallais gilt als einer der ältesten noch existierenden Chocolatiers der Welt überhaupt, das Gebäude, in dem Debauve & …

Christian Constant

Christian Constant, nicht zu verwechseln mit dem berühmten französischen Sternekoch gleichen Namens, ist ein Maitre-Chocolatier aus Paris, der zu den besten Chocolatiers Frankreichs und der Welt gehört. Seine Boutique im 6. Pariser Arrondissement besteht schon seit dem Jahr 1970.

Prestat

Prestat ist ein traditionsreicher Londoner Chocolatier und Pralinier. Das 1902 gegründete Unternehmen ist eine der ältesten Schokoladenmanufakturen der Welt überhaupt und zählt zu den „drei weltbesten Confiserien“ {The Economist, 2005). Prestat ist ein Chocolatier mit Weltruf und …

Confiserie Berger

Die Confiserie Berger mit der schönen und passenden Adresse Schokoladenweg 1 in Lofer in Tirol zählt zu den besten und angesehensten Confiserien im Salzburgerland.

Jacques Genin

Jacques Genin gilt als einer der besten Chocolatiers Frankreichs und das, obwohl er gar kein gelernter Chocolatier ist, sondern sich sein Handwerk selbst beigebracht hat. Auch sonst ist bei dem selbst ernannten „Rebellen“ vieles anders als bei seinen Kollegen.

Scharffen Berger

Scharffen Berger ist ein Chocolatier aus Berkeley in Kalifornien, USA. Scharffen Berger wurde 1997 von dem Arzt Robert Steinberg und seinem ehemaligen Patienten und Nachbarn John Scharffenberger, einem Winzer und Geschäftsmann, gegründet. Erklärtes Ziel der beiden war, die beste Schokolade der Welt zu machen. Um dieses Ziel zu erreichen nahmen …