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Allgemein

Pralinen und Pecarés beim Schokoladenkonzert

Christina Rommel Schokoladenkonzert in Kressbronn am Bodensee

Über die Schokoladenkonzerte von Christina Rommel wurde in diesem Blog ja schon mehrfach berichtet, doch endlich gab es letzten Freitag auch einmal Gelegenheit, eines der Schokoladenkonzerte tatsächlich live zu besuchen. Die Vorfreude war groß und wurde nicht enttäuscht, weder von der Musik noch von der dargebotenen Schokolade, denn beides war …

Quelle: Elisapark Music

Die Schokoladen-Konzerte werden 5!

Die einzigartige Schokoladenkonzert-Tour der Musikerin Christina Rommel feiert 5-jähriges Jubiläum! Von September 2012 bis April 2013 verwandelt die Pop-Sängerin quer durch Deutschland ausgewählte Konzert-Bühnen zur exklusiven Schokoladen-Lounge.

Kuvertüre temperieren

Wer selber Schokoladentafeln gießen möchte, der kommt nicht umhin, Kuvertüre zu schmelzen, damit sie überhaupt in die Schokoladenform gegossen werden kann. Genau genommen handelt es sich hierbei um drei Arbeitsschritte: Die …

Schokoladenbanderole

Banderolen für Schokoladentafeln zum selber gestalten

Wer selber Schokoladentafeln gießt, der stellt sich rasch die Frage, wie man die Tafeln denn verpacken kann. Wenn die Schokoladentafeln nur für den Eigenbedarf sind, dann reicht natürlich, wenn man sie in Alufolie einwickelt (oder direkt aus der Schokoladenform heraus gleich isst ;-)). Aber da sich selbst gemachte Schokoladentafeln eben …

Der längste Schokoladenzug der Welt

34 Meter lang, 1.250 kg Schokolade, 6 Millionen Kalorien – das sind die beeindruckenden Maße des längsten Schokoladenzugs der Welt, den der Malteser Chocolatier Andrew Farrugia in 784 Arbeitsstunden erschaffen hat und der jüngst im Brüsseler Süd-Bahnhof enthüllt wurde. Farrugias Arbeit wurde mit einem Eintrag ins Guinness Buch als längste …

iPhone Schutzhülle in Schokoladenform

[iframe http://rcm-de.amazon.de/e/cm?lt1=_blank&bc1=000000&IS2=1&bg1=FFFFFF&fc1=000000&lc1=0000FF&t=schokoladentafel-21&o=3&p=8&l=as4&m=amazon&f=ifr&ref=ss_til&asins=B0038WMRWQ 120 240] Für Apple-Fans, iPhone-Junkies und Schokoladensüchtige gleichermaßen: Die Silikon Hülle in Schockoriegel Design für Iphone 3G & 3GS. Damit kann man sein iPhone stilvoll verpacken und macht keinen Hehl daraus, dass man süchtig nach Schokolade ist. Die Hülle ist aus Silikon, sieht aus wie eine typische Schokoladentafel  …

Kakaosorten: Trinitario

[iframe http://rcm-de.amazon.de/e/cm?t=schokoladentafel-21&o=3&p=8&l=as1&asins=B005PW7F9C&ref=tf_til&fc1=000000&IS2=1&lt1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=000000&bg1=FFFFFF&f=ifr 120 240] Trinitario ist eine sogenannte Varietät des Kakaobaums (Theobroma cacao), die ursprünglich von der Insel Trinidat stammt, der der Trinitario auch seinen Namen gab. Trinitario ist ein Hybrid (Kreuzung) aus den beiden Kakaosorten Criollo aus Venezuela und Forastero aus dem Amazonasgebiet, die als die beiden Urväter aller …

Kakaosorten: Forastero

[iframe http://rcm-de.amazon.de/e/cm?t=schokoladentafel-21&o=3&p=8&l=as1&asins=B005PW7R2M&ref=tf_til&fc1=000000&IS2=1&lt1=_blank&m=amazon&lc1=0000FF&bc1=000000&bg1=FFFFFF&f=ifr 120 240] Forastero (span. “Fremdling”) ist eine sogenannte Varietät des Kakaobaums (Theobroma cacao), die ursprünglich aus dem Amazonasgebiet Mittelamerikas stammt, aber heute rund um die Welt angebaut wird. Die beiden Kakaosorten Forastero und Criollo gelten als Urväter der vielen verschiedenen Kakaosorten, die es heute rund um die Welt …

Kakaosorten: Criollo

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