Meine Kreationen

Pralinenformen aus Silikon

Pralinenformen aus Silikon werden aus Silikon, genauer aus Silikonkautschuk bzw. Silikonkautschuk hergestellt. Pralinenformen aus Silikon sind relativ robust und leicht zu handhaben, außerdem sind Silikonformen kälte- und hitzebeständig, so dass sie sich auch zur Zubereitung anderer Speisen eignen.

Pralinenrezept: Baileys Pralinen

Pralinenrezept: Baileys Pralinen

Baileys The Original Irish Cream Likör (1 x 1 l) – JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Zutaten: 100 g weiße Schokolade 50 g Vollmilchschokolade 70 ml Sahne 1/2 EL lösliches Kaffeepulver (Optional) 50 ml Baileys 30 Vollmilch-Pralinenhohlkugeln 150 g Vollmilchkuvertüre

Pralinenformen

Pralinenformen

6x Silikon Backform Schokoladenform Eiswürfelformer Pralinen Schokolade Trüffel Muffin Neu – JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Pralinenformen sind Formen aus Kunststoff, mit denen man verschiedene Pralinenhohlkörper selbst gießen kann, um sie anschließend zu füllen. Mit Pralinenformen zum selber gießen ist man flexibler in der Pralinenherstellung, da Mehr lesen…

Pralinen Workshop

Pralinen selber machen ist ein tolles und kreatives Hobby, das aber nicht so einfach zu erlernen ist, da man sehr genau arbeiten muss und sich möglichst genau an die Anweisungen halten muss. Dies alles selbst zu lernen kann daher recht frustrierend sein und oft ist Mehr lesen…

Pralinengabeln

Pralinengabeln

Kaiser 769950 Patisserie Pralinen-Set, 25-teilig – JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Pralinengabeln, auch Trempiergabeln genannt, sind spezielle Gabeln aus dünnem Draht, mit denen die Pralinen in flüssige Kuvertüre getaucht oder in anderen Umhüllungen wie Kakao oder Puderzucker gewälzt werden können, um ihnen eine andere Oberfläche zu Mehr lesen…

Pralinen Rezepte

Pralinen Rezepte

Pralinen selber machen: 70 Kleinigkeiten für den großen Genuss in einem Pralinen Kochbuch. Süße Träume von Konfekt über Currytrüffel bis Pralinen & Co; inkl. Warenkunde und genauen Anleitungen – JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Wer Pralinen selber machen und damit einem vielfältigen, faszinierenden, kreativen und nicht Mehr lesen…

Pralinenhohlkugeln und Pralinenhohlkörper

Pralinenhohlkugeln und Pralinenhohlkörper sind wichtige Zutaten bei der Pralinenherstellung. Sie werden mit Ganache, Alkohol oder einer anderen Füllung befüllt.

Pralinenkurs

Mit einem Pralinenkurs kann man die Kunst des Pralinenmachens unter fachkundiger Anleitung eines erfahrenen Kochs, Konditors oder Chocolatiers erlernen und dann das erlernte zu hause nachmachen, um selbst Pralinen herzustellen.

Pralinenset

Mit einem Pralinenset kann man alle Werkzeuge und Utensilien in einem Set kaufen, die man zum Pralinenmachen braucht. Damit steht einem nichts mehr im Weg, sich auch einmal selbst in der Kunst der Pralinenherstellung zu versuchen.

Pralinenrezept: Mendiants au chocolat

Zutaten: 250 g Dunkle Schokolade (Alternativ: Weiße oder Vollmilchschokolade) 50 g Mandeln 50 g Getrocknete Feigen, auf etwa Rosinengröße zerkleinert 50 g Ganze Haselnüsse 50 g Rosinen Orangenzesten (Optional)