Kreative Schokolade selbst gemacht
Wieder einmal eine ungewöhnlich Kombination mit fruchtigen und pfeffrigen Aromen, die auf den ersten Blick nicht zusammenpassen mögen, die aber geschmacklich auf jeden Fall überzeugt. Das fruchtigeArome von Orangen ergänzt sich sehr gut mit dem pfeffrigen Aroma des grünnen Pfeffers. Alles wird zusammengehalten und abgerundet Mehr lesen…
Der aktuelle Trend bei Schokoladentafeln geht derzeit hin zu Kombinationen aus Schokolade mit scharfen Aromen. Während dunkle Schokolade mit Chili dabei schon ziemlich bekannt ist unter den Schokoholics sind andere Kombinationen, bspw. mit Rosa oder Grünem Pfeffer, bei vielen noch nicht so bekannt. Das ist Mehr lesen…
Ein Traum von Schokolade! Diese weiße Schokolade ist gefüllt mit einer Olivenöl-Vanille Ganache nach Pierre Hermé und ist wirklich unwiderstehlich für alle, die weiße Schokolade mögen. Auch für alle Freunde für außergewöhnliche Aromen ist diese Schokolade empfehlenswert, denn wer denkt, dass Olivenöl und Vanille nicht Mehr lesen…
Ein Schokoladentafel-Rezept für alle, die die Kombination fruchtig und pfeffrig-scharf mögen. Bei dieser weißen Schokolade trifft Orangenaroma auf die pfeffrige Schärfe der rosa Pfefferbeeren. Diese sind eigentlich gar kein Pfeffer, sondern die Früchte des Brasilianischen Pfefferbaums, der zu den Sumachgewächsen zählt. Somit ist der rosa Mehr lesen…
Anregend, exotisch und mit leichter Schärfe – so kommt diese Espresso-Ingwer Schokolade daher. Hier trifft anregender und vollmundiger Espresso auf die Exotik und die leichte Schärfe des Ingwers und verbindet sich zu einer harmonischen Komposition, die zuerst so gar nicht zusammenpassen will. Doch wenn man Mehr lesen…
Heute gibt es eine Kombi-Kobi-Schokolade. Kombi-Kombi deshalb, weil es bei dieser Schokoladentafel gleich zwei unterschiedliche Kombinationen gibt. Es werden nämlich einmal Zartbitter- und weiße Schokolade miteinander kombiniert und zum anderen die beiden Aromen Ingwer und Zitrone. Das Ergebnis ist eine wirklich originelle Schokoladentafel, die praktisch Mehr lesen…
Wieder einmal eine Schokoladentafel für alle Freunde von Cranberries und Cashewnüssen. Eine Tafel „mit Biss“ sozusagen, denn die knackigen und nussigen Cashewkerne sorgen für eine kräftige und knackige Nusskomponente, obwohl sie eigentlich gar keine Nüsse sind. Cashewnüsse bzw Cashewkerne (Anacardium occidentale), sind nämlich botanisch gesehen Mehr lesen…
Reishunger Milchreis Box – Original Zutaten bester Qualität – Für bis zu 4 Personen – Ideal als Geschenk – JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Da werden (nicht nur) Kindheitserinnerungen wach! Vollmilchschokolade gefüllt mit köstlichem, cremigem, vanilligem Milchreis. Die Herstellung ist etwas aufwändiger, dafür ist aber das Mehr lesen…
Voll im Trend: Schokolade mit Meersalz zu kombinieren liegt gerade voll im Trend. Große und weltberühmte Chocolatiers wie der Italiener Guido Gobino, der 2008 wurde seine Pralinenkomposition Cremino al Sale (Eine Praline mit Meersalz und Extra Virgine Olivenöl) mit der Goldmedaille der Londoner Academy of Mehr lesen…
34 Meter lang, 1.250 kg Schokolade, 6 Millionen Kalorien – das sind die beeindruckenden Maße des längsten Schokoladenzugs der Welt, den der Malteser Chocolatier Andrew Farrugia in 784 Arbeitsstunden erschaffen hat und der jüngst im Brüsseler Süd-Bahnhof enthüllt wurde. Farrugias Arbeit wurde mit einem Eintrag Mehr lesen…