Kreative Schokolade selbst gemacht
Wenn man sich die Serverlogs von Schokoladentafel.com so anschaut, dann sind viele Leute auf der Suche nach Schokoladenverpackungen bzw. nach einer Anleitung, wie man Schokoladenverpackungen selbst herstellt, um selbst gemachte oder gekaufte Schokoladentafeln hübsch und individuell zu verpacken. Leider gibt es im Internet nicht allzu Mehr lesen…
Diese Vollmilch-Limetten Schokolade ist eine fruchtig-erfrischende Mischung aus Vollmilch- und Weißer Schokolade mit Limettengeschmack. Das leicht säuerliche und erfrischende Limettenaroma passt wunderbar zur Jahreszeit. Eine schön leichte Schokolade, wie man sie im Frühling gerne hat, wenn die ersten Sonnenstrahlen Körper und Seele wärmen. Rezept: Vollmilch-Limetten Mehr lesen…
Schokolade gibt es in zahlreichen Sorten, Qualitäten und Geschmacksrichtunge. Grundsätzlich lassen sich diese aber auf einige grundlegende Schokoladensorten reduzieren, von denen die verschiedene Geschmacksrichtungen, Sorten und Qualitäten nur Abwandlungen sind, denen ggf. andere Zutaten zugegeben werden. Wie vieles in unseren Leben sind auch die Schokoladensorten Mehr lesen…
Statt Blumen – Die perfekte Schokolade zum Muttertag! Blumen einmal auf eine ganz besondere Art. Die kandierten blauen Veilchenblüten geben der weißen Schokolade nicht nur ein wunderschönes Aussehen sondern auch einen ungewöhnlichen, zarten und blumigen Duft und Geschmack. Sie kontrastieren gut zu den nussigen grünen Mehr lesen…
Eine Variante der Cappuccino-Tafel, die sich in der Optik aber nicht in den Zutaten unterscheidet. Diese Cappuccino-Schokolade ist etwas leichter herzustellen, da es nicht notwendig ist, beide Kuvertüren gleichzeitig zu temperieren. Anfänger in Sachen Schokoladentafeln selber machen finden die Zubereitung dieser Tafel daher evtl. etwas Mehr lesen…
Die bunte Schokoladentafel ist ganz sicher der Hit auf jedem Kindergeburtstag! Diese weiße Schokolade mit Gummibärchen macht aber nicht nur Kinder froh, sondern Erwachsene ebenso :) Rezept: Weiße Schokolade mit Gummibärchen Zutaten: 100 gr. Weiße Kuvertüre Gummibärchen
Ein exotischer Kurztrip auf den indischen Subkontinent und ein aromatisches Gewürzerlebniss der Sonderklasse! Weiße Schokolade paart sich mit Ingwer und Curry zu einem fantastischen schokoladig-scharfen exotischen Hochgenuss! Die Aromen und die Süße der weißen Schokolade harmonisieren dabei perfekt zur leichten Schärfe des Ingwers und der Mehr lesen…
Eine Schokoladenform ist mitunter das wichtigste Utensil, wenn man selber Schokoladentafeln gießen möchte. Die Schokoladenform bringt die flüssige Kuvertüre im wahrsten Sinne des Wortes richtig in Form und aus der flüssigen Masse wird am Ende eine richtige Schokoladentafel, die genau so aussieht, wie man es Mehr lesen…
Und noch eine Variation mit Nüssen und Rosinen. Diesmal eine Tafel Vollmilchschokolade mit edlen gerösteten Cashewnüssen und Rosinen. Dazu ein Hauch Zimt für die Prise Exotik und den zusätzlichen Geschmackskick. Eine Tafel für alle Vollmilchschokoladenliebhaber, die es gerne nussig mögen. Rezept: Vollmilchschokolade mit gerösteten Cashewnüssen, Mehr lesen…
Ein Klassiker – Schokolade mit gerösteten Haselnüssen und Rosinen! Diesmal jedoch nicht mit der üblichen Milchschokolade, sondern mit Weißer Schokolade, was das Ganze noch mal etwas süßer macht. Rezept: Weiße Schokolade mit gerösteten Haselnüssen und Rosinen Zutaten: 80 gr. Weiße Kuvertüre ca. 15 gr. Haselnüsse, Mehr lesen…