Kreative Schokolade selbst gemacht
Die kandierten Orangen benötigen mit insgesamt 4 Tagen eine längere Vorlaufzeit, aber das Resultat ist es wert! Eine Schokoladentafel, bei dem das bitter-fruchtige der Orange perfekt mit der herben Zartbitterschokolade harmoniert. Eine Schokolade zum süchtig werden!
Wieder einmal eine knusprig-nussige Tafel mit Vollmilchschokolade. Damit das Rezept praktikabel ist und die Nüsse gut zu rösten sind, ist die Menge der Nüsse größer als für eine Tafel benötigt. Pro Tafel werden etwa 15 – 20 gr. gebrannte Haselüsse benötigt. Also: Einfach mehr Tafeln Mehr lesen…
Eine fruchtige Variante der Weißen Schokolade mit Reiscrispies . Die Cranberries geben der Schokaldentafel eine fruchtig-säuerliche Note.
Sobald draußen die Temperaturen sinken, Weihnachtsmärkte öffnen und der Duft von Zimt, gebrannten Mandeln und heißem Punsch in der Luft liegt, beginnt für viele auch die Zeit der winterlichen Süßigkeiten. Genau in diese Jahreszeit passt diese Bratapfel-Schokolade einfach perfekt. Sie vereint alles, was man geschmacklich Mehr lesen…
Eine leckere Weinachtsschokolade mit Spekulatius und einem Hauch von Lebkuchenaroma. Genau das richtige, um sich einen kuschligen Vorweihnachtsabend zu machen.
Knusprige Mini-Butterkekse mit zarter Vollmilchschokolade – ein Genuss!
Marshmallow Rice Krispie Riegel (Marshmallow Rice Krispie Treats) sind in den USA (nicht nur) ein äußerst beliebter süßer Riegel bei Kindern und werden regelmäßig im Haushalt gemacht. Laut der englischen Wikipedia wurden die Marshmallow Rice Krispie Riegel in den 20er- oder 30er-Jahren des vorigen Jahrhunderts Mehr lesen…
Sommerlich-leichte Pralinen mit weißer Schokolade und einer erfrischenden Ganache aus Joghurt und Cranberries. Das Rezept funktioniert auch mit anderen Trockenfrüchten oder auch mit Fruchtmark oder Marmelade, bspw. aus Erdbeeren. Bei Fruchtmark oder Marmelade muss man aber ggf. das Verhältnis Joghurt-Kuvertüre anpassen, damit die fertige Ganache Mehr lesen…
