Le Chocolat de H ist die Schokoladenboutique des japanischen Patissiers, Chocolatiers und Unternehmers Hironobu Tsujiuchi im Gbeäudekomplex der Ropongi Hills in Tokio, Japan. Hironobu Tsujiuchi gils eine Art Wunderkind unter den japanischen Chocolatiers, deren Handwerk gerade erst allmählich eine breitere Anerkennung unter der japanischen Bevölkerung bekommt.
Paul de Bondt ist ein Maitre-Chocolatier aus den Niederlanden, der seit nun mehr beinahe 20 Jahren zusammen mit seiner italienischen Frau, der Künstlerin und Designerin Cecilia Iacohelli, in der italienischen Toskana bei Pisa seine Schokoladen kreiert.
Eine Variante der Zartbitterschokolade mit kandierten Orangen und Pistazien. Auch hier benötigt das Kandieren der Zitronen eine Vorlaufzeit von insgesamt vier Tagen, aber auch hier ist das Resultat die Wartezeit auf jeden Fall wert! Bei dieser Schokoladentafel dominiert das eher fruchtig-säuerliche Aroma der Zitrone anstelle des bitter-fruchtige der Orange, wie …
Zartbitter-Borkenschokolade Puristisch und nach alter Tradition gefertigt (Schachtel 100g) – JETZT BEI AMAZON KAUFEN! Erich Hamann ist eine traditionsreiche Schokoladenmanufaktur aus Berlin, die sich nun schon in der dritten Generation im Familienbesitz befindet. Der Firmensitz von Erich Hamann befindet sich außerdem bereits seit dem Jahr 1928 ohne Unterbrechung in der …
Die Süße des Honigs, das säuerlich-fruchtige Aroma der Limette und die Schärfe der Chilischoten sorgen bei diese außergewöhnlichen Kombination für eine wahre Geschmacksexplosion auf der Zunge und am Gaumen. Diese ganz besondere Schokolade verbindet die verschiedenen Aromen zu einen ungewohnten aber ausgesprochen harmonischen Ganzen, das wirklich Seinesgleichen sucht. Dazu kommt …
Inspiriert von den White chocolate, cranberry and strawberry rocky roads bei Technicolor Kitchen: Für alle, denen es in Sachen Schokolade nicht dick, groß und knackig genug sein kann und die gerne richtig kräftig zubeißen: Dieser Schokobrocken ist ein wahrer dicker Brocken mit weißer Schokolade, ganzen, knackigen Mandeln, gehackten Pistazien und …
Madame Setsuko ist ein Schokoladenhersteller aus Tokio in Japan, der im Westen praktisch unbekannt, in seiner Heimat aber zu den bekanntesten Chocolatiers des noch recht jungen „Schokoladenlandes“ Japan gehört. Die Produkte von Madame Setsu kann man in Europa und in Amerika nur jeweils einmal im Jahr probieren und zwar jeweils …
Und noch mal Erdbeeren. Da ja gerade Erdbeersaison ist darf man das auch. Man kann sowieso nie genug Erdbeerschokolade haben, oder? ;-) Diesmal gibt es eine leckere Vollmilchschokolade mit Erdbeerflecken. Also praktisch die rosafarbene Schwester der glücklichen Kuh. Oder auch die glückliche Erdbeerkuh ;-). Wie auch immer man diese Schokoladentafel …
